Bioburger lance une levée de fonds citoyenne pour poursuivre son développement

Bioburger s’allie pour la troisième fois à LITA.co pour démocratiser l’alimentation bio et responsable, avec un produit gourmand et grand public : le burger.

LITA.co et Bioburger sont partenaires depuis 2019 avec une première levée de fonds citoyenne en actions (460 000 euros) avec 197 investisseurs puis une deuxième en obligations en 2020 (800 000 euros) avec 511 investisseurs.

Fondée en 2011 par deux jeunes entrepreneurs passionnés de culture food, Bioburger est une enseigne de la restauration rapide et responsable. Tous les produits des restaurants sont certifiés 100% bio, une carte à 30% végétarienne et avec des produits frais uniquement. L’enseigne utilise uniquement des emballages compostables pour ses produits, se fournit avec uniquement des produits de saison et 80% en France, renonçant par exemple à la tomate en hiver et à l’avocat en été. Bioburger met également à disposition de l’eau micro-filtrée plate ou gazeuse afin de remplacer les bouteilles d’eau en plastiques.

L’enseigne compte aujourd’hui 13 restaurants en propre et en franchise, à Paris, Strasbourg, Nantes, Bordeaux, Lyon, Montpellier et Lille.

Bioburger veut passer de 13 à 50 restaurants

C’est pour poursuivre son développement sur le territoire que Bioburger recherche 1 000 000 euros via la plateforme d’investissement durable LITA.co. Les investissements seront nécessaires à

• L’ouverture de nouveaux restaurants en propres et en franchises,
• Soutenir la tête de réseau qui voit sa rentabilité intervenir au courant de l’année 2021 (Green Food Development),
• La promotion de l’enseigne (marketing et communication).

Bioburger a pour objectif l’ouverture de 30 restaurants d'ici fin 2022, dont 80% en franchises et le reste en succursales.

La campagne sur LITA.co est en ligne : https://fr.lita.co/fr/projects/856-bioburger