
SYNDICAT INTERPROFESSIONNEL DU GRUYERE
Syndicat qui rassemble 45 producteurs de lait et transforme chaque année 9 millions de litres de lait dont 80 % en AOP Comté et 20 % en IGP Gruyère IGP. Travaux de recherche, suivis techniques d’ateliers de transformation, audits, examens organoleptiques, gradages … tout est mis en œuvre pour maintenir la qualité du Gruyère IGP.
Création
2004
Chiffre d'affaire
NC
Effectifs
9 (2024)
SIREN
453645384
NAF
9499Z
Forme juridique
ASSOCIATION